2017準備状況-第41回
「おもてなしフェスタ」について（第２回）
2017年05月29日
フードそれでは「おもてなしフェスタ」での振る舞いの品々を順に紹介させていただきますね。
■イカめし：私、大きな勘違いをしておりまして…おもてなし広場で提供する「イカめし」は、パック詰めされた製品を現場で湯煎してお出ししているものと思っておりましたら…実は半調理済のイカめしを現場にて特製タレで３０分煮込んで作っているとのこと…つまり出来たて！だから昨年は、現場で「おいしい」の評判がすぐに広まり、ある種、奪い合いの様相を呈したのでありましょう。今年ももちろんおいしいイカめしを提供いただけることになっております。
ただし提供個数ですが…先の「２０１７大会準備状況第１７回」で懸念していた原材料調達の問題や現場調理の段取りなどから「予定していた２千尾が１千尾程度になってしまう（※函館マラソンゴールドスポンサーの新社長氏談）」とのこと。
｢当日はウチの社長、イカめし手伝わないでマラソンに出るんですよｗ｣と教えてくれた
（株）プロテック総務部 平田 優 次長
■お持ち帰り用・道南の名産「ふっくりんこ」白米３００ｇ：（上記の新社長氏の発言がつづく）「自分としても残念でさ。足りない千人分を何とかリカバリーしたいんだけど、何かアイディアない？」／「え？これまでも運営面で様々ご教授いただいている新潟シティマラソンさんではゴール後に『ジャンボおにぎり』と『パックごはん』を選択制で振る舞ってるって？」／「それで決定！」／「ウチらのマラソンでもお土産用のお米を出そうよ！」／「んで、そのコメの提供、オレに任せてくれないか？」
｢当日は所用があってイカめしづくりには参加できませんが…
どうぞお米ともども北の幸をご賞味くださいね｣
（株）プロテック 富樫 孝樹 社長
■大人のジャンボおにぎり：これはもう、上記のとおり新潟シティマラソンさんをパクり…いえいえいえ参照させていただき「ジャンボおにぎり」（※通常のおにぎりは重さ１００ｇ程度、ジャンボおにぎりは１４０ｇを予定）を提供いたします。何しろ現場で素早くお渡しできる品として、おにぎりは最適ですからね。気になる具は…「大人の」とネーミングしておりますとおり、辛味仕立の「がごめと山わさびの醤油漬」です。これ本当に…ご飯に乗せたら箸が止まりません。使用するお米はもちろんホクレンさんの「ふっくりんこ」です。ふっくらとしたやわらかな食感をお楽しみください。
おにぎりの具は…函館空港ビルデング社（スポンサー企業）からご提供いただきました！
函館空港で売ってます
