2019開催状況-第16回
「本格的はこだて冷やし塩ラーメン（低糖質麺）」、「スープ」
2019年11月23日
フード“函館のラーメン店で一番顔のこわい店主さん”こと「マラソンラーメン研究会」代表・「らぁめん工房かりんとう」店主の木村恵輔さんに、今年の第１２エイド・緑の島での出来事などを振り返っていただきました。
今年はラーメンが１６００杯、スープのみが６００杯だったから…去年よりも若干少なかったかな？でも合計で２２００名もの方にウチらのラーメンを楽しんでいただいて、嬉しかったです！／過去３回は一気にお客さんが来るイメージで大変だったんですけど、今回は穏やかな流れでお客様にお越しいただいたので、余裕がありました
え，去年よりもフルの参加者数って２割も多かったの？／ラーメンを提供して４回目だし…やっぱり慣れてきたからかな？／今年は現場での作業を最小限にするため、店で十分に下準備をして臨んだのですが、それが上手くいきましたね／（ちなみに前日の下準備は何時頃まで？）／前日…というか当日夜中２時頃まで準備にかかり→少し寝て→朝５時に起きて→また準備して→現場に向かいました！／（…申し訳ないです）／今回はガスもスープの容器も氷もきちんと用意されていてよかったです！／（当たり前のことですが…これまでがこれまでだっただけに…何だか嬉しいです ※事案１、事案２）／（今回もウチのかみさんは手伝いましたが固定メンバーの我が娘は就活で行けなくて…申し訳ありませんでした。その分、カミさんが友達のヨガの先生を連れて行ったと思いますが…どうでしたかね？）／すごく良い方で！てきぱき動いてくださって、大きな戦力になりました。感謝しています！
函館マラソン、今回もランネットの評価があがったんですか！街の誇りですね。自分の周りの人間も、「応援に行く」とか「見に行く」とか…函館マラソンは、どんどんそんな風にマチの人を変えてきてますね／（なんだかそう言われると…嬉しいです。あと、娘の就活は無事終了しましたので…「来年は東京から手伝いに行くよ！」と言ってますがどうでしょうね？）／おお！それはぜひ、よろしくお願いします！
（ところで木村さん、夏限定メニューとしてお店で「マラソンラーメン（※本格的はこだて冷やし塩ラーメン）」を出してたでしょ？）／（そんな情報はすぐに教えてくださいね！ウチらがご恩返しできることは少ないんですから、せめてフェィスブックで告知させてくださいね！）／まあ、まあ…お気持ちはだけ受け止めておきますので…ふふ。
▼「本格的はこだて冷やし塩ラーメン（低糖質麺）」を食しつつ、次なる「本格的はこだて冷やし塩ラーメンのスープ」を狙うの図
